«Sono intollerante al liquido di conservazione del granchio in scatola. Ho preso un piatto di astice e ho sentito che dentro c’era quel liquido. Sono così incazzato che vi faccio vedere dove sono a cena. Se questa è la ristorazione italiana, mi vergogno». Il video di Simone Rugiati, trasmesso in diretta su Facebook la sera del 24 agosto, è stato visto in poche ore da 270 mila persone. Ora non potrà più rivederlo nessuno. Il filmato è stato sequestrato dal giudice delle indagini preliminari Mariella Fino e adesso dovrà essere visionato solo dal pubblico ministero Federica Baccaglini, che ha aperto un procedimento nei confronti del giovane cuoco, noto su Canale 5, Gambero Rosso Chanel e Raidue. Rugiati è iscritto nel registro degli indagati con l’ipotesi d’accusa di diffamazione nei confronti dei titolari della pizzeria Stecca, dove ha sede il locale “Sushi su”. «Il video è stato sequestrato e nessuno potrà più vederlo. Il pubblico ministero Baccaglini valuterà la gravità della diffamazione del cuoco nei confronti dei miei clienti», afferma l’avvocato Massimo Munari, legale dei titolari, Massimiliano Liggieri e Michela Stecca.
