«Una filiera alimentare resa più corta possibile e soprattutto di qualità veneta verificata è fondamentale per la tutela dei consumatori». Così si è espresso il presidente del Consiglio Regionale Roberto Ciambetti durante l’incontro a Palazzo Ferri Fini che ha visto siglato un importante accordo fra Unicarve e Sodexo Italia Spa filiale italiana del colosso della ristorazione francese particolarmente attenta agli aspetti sociali, ambientali ed etici nella catena alimentare. A beneficiare dell’accordo, saranno i fruitori di mense ospedaliere, scolastiche, di strutture per anziani, aziende ed istituzioni nelle cui mense verrà servita carne veneta, prodotta dagli allevatori veneti, già certificata con il marchio di proprietà della Regione “Qualità Verificata”. «Il nostro obiettivo è assicurare servizi di qualità» ha detto Edoardo Venturini, direttore Relazioni Esterne Sodexo Italia. Il consigliere regionale Fabiano Barbisan si è detto soddisfatto dell’accordo raggiunto che segna una svolta per gli allevatori veneti. L’accordo è stato firmato da Barbisan e da Claudio Nespoli, direttore del Servizio Acquisti di Sodexo Italia Spa.
