Il dopo Covid19 sembra poter far tornare il sorriso a Sandro Bottega e alla sua azienda vinicola. I bar, i ristoranti, gli alberghi stanno riaprendo in buon numero e all’estero, dove Bottega spa, ottiene l’85% delle sue vendite, le frontiere paiono tornare come un tempo e gli ordini tornano ad esserci. Per un’azienda che ha oltre 600 dipendenti sparsi nel mondo serve ora avere ancor più idee, riportare la normalità ovunque anche se ci vorranno ancora dei mesi per tornare o avvicinarsi alla normalità.
Ora, pur dovendo rinviare l’inaugurazione a settembre, è concentrato sul Prosecco Bar che verrà aperto all’ippodromo Royal Windsor Racecourse, a cento metri dalla residenza estiva dei reali inglesi. Con il benestare dei regnanti Bottega, grazie ad un partner locale, potrà aprire in uno dei luoghi più conosciuti della Gran Bretagna, un ippodromo che ospita tante gare ippiche internazionali. Windsor si trova nello stato di Berkshire, non lontano da Londra e la località viene considerata come una delle più gettonate del turismo internazionale.