A SPAZIO CASA, TUTTI A LEZIONE DI CUCINA DEL TERRITORIO Dall’11 marzo in Fiera, 15 appuntamenti tra cooking show e degustazioni, in uno spazio dedicato all’enogastronomia.

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La cucina dei colli Berici, della Pedemontana, del Bassanese, dell’Altopiano di Asiago, ma anche di Creazzo con il suo piccolo tesoro, il broccolo fiolaro. Nell’Arena del Gusto di Spazio Casa – la fiera dell’arredamento, dello stile e del comfort che aprirà i battenti venerdì 11 marzo – si danno appuntamento gli chef del territorio e gli esperti dell’enogastronomia berica per una serie di eventi gratuiti e aperti al pubblico. L’iniziativa vede in prima fila la Confcommercio di Vicenza che, grazie all’accordo con la Fiera, porta nell’Arena i gruppi ris­toratori della provincia e alcuni chef di punta dell’Università del Gusto, la struttura formativa specializzata nel food. Prende così vita un’autentica kermesse della buona tavola, alla quale partecipano anche il Consorzio di Tutela  Formaggio Asiago; i Consorzi Vini Colli Berici, Lessini Durello, Bre­ganze e Gambellara; La Con­fraternita del Bacalà alla Vicen­tina; la Pasticceria Busato e la Grill Accademy Weber. «La Fiera Spazio Casa è sem­pre un’ottima occasione per dare visibilità ai ristoranti e ai prodotti tipici del territorio – spiega Ernes­to Boschie­ro, direttore della Confcom­mercio di Vicenza – perché permette di far conoscere ad un vasto pubblico le eccellenze della nos­tra provincia, che per tradizioni gastronomiche non è seconda a nessun’altra area del Belpaese». Per appassionati gourmet e per chi vuole conoscere da vicino la buona cucina vicentina, l’appuntamento è dunque all’Arena del Gusto, per due weekend successivi. Si contano ben 15 diversi eventi.